Hương vị bí xanh thơm Ba Bể

Vụ năm 2020, toàn huyện Ba Bể có trên 70ha bí xanh thơm đã được thu hoạch, với sản lượng trên 3.000 tấn. Trong đó, riêng xã Địa Linh có khoảng 45ha. Đây là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, đang được nhiều hộ dân mở rộng diện tích và ứng dụng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.

Vụ năm 2020, toàn huyện Ba Bể có trên 70ha bí xanh thơm đã được thu hoạch, với sản lượng trên 3.000 tấn. Trong đó, riêng xã Địa Linh có khoảng 45ha. Đây là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, đang được nhiều hộ dân mở rộng diện tích và ứng dụng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.

ỷyrue6u
Thu hoạch bí xanh thơm ở thôn Nà Đúc, xã Địa Linh (Ba Bể).

Giá bí xanh bán đầu vụ tại ruộng dao động từ 7.000 - 8.000 đồng/kg, khi được bảo quản tốt bán ra thị trường với giá khoảng 15.000 đồng/kg. Theo đánh giá của chính quyền xã Địa Linh, trung bình các hộ trồng bí xanh thơm có thể đạt thu nhập từ 150 - 200 triệu đồng/năm.

adewtery
Bí xanh thơm Ba Bể được bảo quản tốt có thể sử dụng trong thời gian dài mà không ảnh hưởng tới độ thơm dẻo.

Hiện, các HTX và tổ hợp tác trồng cây bí xanh thơm trên địa bàn huyện Ba Bể được cấp giấy chứng nhận Viet Gap đã tổ chức liên kết, cung ứng sản phẩm bí xanh cho các siêu thị lớn và các điểm giới thiệu sản phẩm nông sản sạch trong và ngoài tỉnh. Đây đã là thời điểm cuối vụ, cơ bản diện tích bí xanh thơm đã được thu hoạch. Tuy nhiên, quả bí được bảo quản tốt có thể sử dụng trong thời gian dài.

Tại Tuần lễ giới thiệu bí xanh thơm, gạo Japonica và các sảm phẩm nông sản sạch của tỉnh Bắc Kạn vừa được tổ chức tại thành phố Hà Nội (tại siêu thị VinMart Trung Hòa và siêu thị VinMart Times City), huyện Ba Bể đã cung cấp cho người tiêu dùng tại Hà Nội trên 2 tấn bí xanh thơm, được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng./.

 Nguyễn Nghĩa

Xem thêm