Năm 2021, toàn tỉnh Bắc Kạn trồng được 466ha dong riềng, sản lượng dong củ ước đạt 34.464 tấn. Hiện toàn tỉnh có 37 cơ sở tham gia chế biến dong riềng, trong đó 27 cơ sở chế biến miến dong, với sản lượng miến dong ước đạt 1.300 tấn.
 |
| Hoạt động chế biến miến dong tại Hợp tác xã Tài Hoan, xã Côn Minh (Na Rì). |
Các cơ sở chế biến miến dong đạt công suất trên 100 tấn miến dong/năm, gồm: Cơ sở miến dong Nhất Thiện (Ba Bể), Công ty Cổ phần Quang Minh Finance (TP. Bắc Kạn), Hợp tác xã Tài Hoan (Na Rì); có 11 cơ sở chế biến đạt công suất từ 50-80 tấn miến/năm, số cơ sở còn lại công suất chế biến đạt dưới 50 tấn miến/năm.
Hiện giá miến dong bán tại xưởng của Hợp tác xã Tài Hoan và Cơ sở Nhất Thiện dao động từ 56.000 – 62.000 đồng/kg, Cơ sở miến dong Triệu Thị Tá giá từ 63.000 – 65.000 đồng/kg… Dịp giáp Tết Nguyên đán, giá miến dong có thể sẽ tăng khoảng 10% so với thời điểm hiện tại./.
Anh Thúy
